こんばんは^ ^
京都にある、和食×フレンチ×ガストノロミー料理のお店
Kyo gastronomy KOZO(キョウ ガストロノミー コウゾウ)さんへ行ってきました☆
この苔テラリウム。
全て食材で作られているんです!
溶岩石の様な黒い石に見えるのは実はパン。
小さな苔玉はマッシュポテト。
季節を感じる料理を堪能させて頂きました^ ^
見て楽しい、食べて美味しいお店でした(^^)
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【滋賀県彦根市の美容室 アウラ】
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